Birnentarte mit Mandeln frisch aus dem Ofen

Nur eine Hand voll Birnen haben mir die Hornissen gelassen und das auch nur weil ich erstere im halbreifen Zustand gewaltsam vom Baum gerissen habe. Nach Entfernen der wurmstichigen Stellen blieben mir genug Früchte für eine leckere Birnentarte. Eine französische Tarte besteht immer aus Mürbteig und einer leckeren Füllung. Die Basis für den Teig bilden… Weiterlesen


Herbsthimbeere

Ich war sehr still im Sommer. Aber ich kann Entwarnung geben, mein Garten wurde nicht von Hamburger Dauersommerregen überflutet, es hätte genug Themen gegeben, aber die Texte dazu konnte ich nur im Kopf verfassen, mir fehlte schlicht und ergreifend die Zeit und manchmal auch die Lust, abends noch den Computer anzuschmeißen. Nun aber, da der… Weiterlesen